Рост цен на все, что используется для производства продуктов питания, приводит к росту инфляции

(Блумберг) —

Цены на все, что идет на производство сельскохозяйственных культур, растут, угрожая еще больше раздуть глобальную продовольственную инфляцию.

Затраты на производство продовольствия и так были высокими. Пандемия нарушила цепочки поставок, усложнив — и сделав дороже — доставку деталей и материалов, жизненно важных для выращивания сельскохозяйственных культур. Затем вторжение России в Украину вывело ситуацию на новый уровень, в результате чего резко выросли цены на удобрения и топливо, необходимое для работы сельскохозяйственной техники. Инфляция настолько велика, что даже при росте цен на продукты питания фермеры сталкиваются со все более жесткой маржой.

Это проблема Эдди Смита, который выращивает манго в Австралии уже 16 лет. По его оценкам, за это время его затраты выросли примерно в два раза. Чтобы смягчить остроту проблемы, он предпринимал такие шаги, как миниатюризация деревьев и сокращение потребления дизельного топлива. Но нынешний головокружительный рост цен на сырую нефть оказывает эффект клещей, и впервые в истории он рассматривает возможность свертывания бизнеса.

«Все делают все возможное, чтобы попытаться снизить производственные затраты, но в то же время все дорожает», — говорит он со своей фермы на 3000 деревьев в Карнарвоне, на западном побережье Австралии. «Топливо дорожает, вода дорожает, удобрения дорожают, рабочая сила дорожает, и я не вижу этому конца на данный момент».

Время не могло быть хуже. Мир уже столкнулся с растущим голодом после удара пандемии и засухи, которая иссушила урожай в ключевых регионах выращивания. В феврале мировые цены на продовольствие подскочили до рекордного уровня и выросли примерно на 40% по сравнению с показателями двухлетней давности.

По словам Бет Бехдол, заместителя генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, ситуация настолько плачевна, что планета может столкнуться с «переломным моментом», когда речь идет о долгосрочной стабильности глобальных поставок продовольствия.

Топливо, удобрения

Резкий рост цен на нефть выше 100 долларов за баррель привел к тому, что фьючерсы на дизельное топливо в Европе и США достигли самого высокого уровня за последние десятилетия. Увеличение стоимости топлива приведет к росту расходов фермеров, которым приходится использовать много тяжелой техники для посева, обработки почвы и сбора урожая. Также подорожает отопление коровников, в которых содержится скот.

Цены на удобрения, используемые для выращивания практически всех культур, также резко выросли за последний год. Нехватка природного газа, повышение тарифов на грузоперевозки, тарифы, экстремальные погодные условия и санкции в отношении ключевого производителя — Беларуси — все это способствовало росту цен. А теперь Россия, крупнейший экспортер мочевины и второй по объему экспорта калия, стремится прекратить экспорт удобрений, что грозит глобальным дефицитом. Индекс цен на удобрения в Северной Америке, рассчитываемый Green Markets, за последние 12 месяцев удвоился и достиг рекордного уровня.

Поставки семян и других химических веществ, таких как пестициды, также «чрезвычайно ограничены», — сказал главный исполнительный директор Corteva Inc. сказал главный исполнительный директор Чак Магро на недавней конференции. А цены на тракторы, производимые такими компаниями, как Deere & Co., растут.

Если фермеры не смогут справиться с возросшими расходами, они могут быть вынуждены сократить производство, что еще больше ухудшит ситуацию с поставками продовольствия в мире.

США.

Крис Эджингтон выращивает кукурузу и сою на 3 000 акрах земли недалеко от Сент-Ансгара, штат Айова. В обычный год он выделяет на производственные затраты от 700 до 850 долларов на акр. В этом году он ожидает, что эта цифра достигнет 1 150 долларов. И «большая часть этих затрат — заемные деньги», — говорит он. Пока он ожидает, что рост цен на зерно поможет компенсировать его более крупные расходы, но, предупреждает он, ситуация может стать «весьма и весьма напряженной».

Фермеры в Айове, крупнейшем штате США по производству кукурузы, платят втрое больше, чем два года назад, за безводный аммиак, широко используемое азотное удобрение. По данным Министерства сельского хозяйства США за март, стоимость карбамида выросла на 143% до почти $930 за тонну, а стоимость дизельного топлива — на 133% до $4,43 за галлон.

«Ни одна из этих цен по отдельности не меняет ситуацию, но если сложить все эти цены вместе, то мы будем обрабатывать больше долларов за ту же возможность маржи, что и год назад», — сказал Эджингтон.

«У нас гораздо больше рисков. Мы вложили много долларов. И мы едва выходим на безубыточность», — сказал он.

Индия

Сельское хозяйство составляет примерно пятую часть экономики Индии, где почти 60% из 1,4 миллиарда человек прямо или косвенно зависят от сельского хозяйства. Страна занимает второе место в мире по производству сахара, пшеницы, риса и хлопка.

49-летний Бирпал Сингх, фермер из штата Уттар-Прадеш, выращивает рис и пшеницу на площади чуть более 2 акров. Он использует дизельное топливо для работы насосов, которые поливают его посевы, а также для работы почвообрабатывающей техники. Цены на топливо выросли более чем на 30% в столице страны Нью-Дели с 2020 года, согласно данным государственной компании Indian Oil Corp. Ему приходится обрабатывать землю четыре-пять раз, прежде чем она будет готова к посеву. Кроме того, ему приходится тратить больше средств на удобрения, если ему повезет найти достаточное количество.

Дальше на юг в штате Махараштра 75-летний Мурлидхар Патил вместе со своим братом выращивает гуаву, пшеницу и соевые бобы. С начала пандемии продовольственная инфляция привела к падению спроса на фрукты, которые он выращивает. Хотя цены на рынке могут расти, Патил получает меньше денег за свой урожай, который сейчас стоит всего 25 000 рупий (330 долларов) в год за акр, тогда как три-четыре года назад он получал до 60 000 рупий, сказал он.

«Мы очень страдаем», — сказал Патил. «Цены на все наши средства производства выросли, но цены на мою продукцию не выросли. И в то же время стоимость рабочей силы тоже выросла. Это очень больно».

Бразилия

Многие фермеры в Бразилии, крупнейшем в мире экспортере сои, не ждут, когда их затраты начнут снижаться. Вместо этого они скупают удобрения и другие средства производства сейчас, а не рискуют.

Так считает Эдуардо Зорзи, менеджер компании Bavaresco Group, которая обрабатывает более 20 000 акров земли в Соррисо, штат Мату-Гросу. По его словам, он беспокоится не только о ценах, но и о своевременном получении необходимых материалов.

«Учитывая сумасшедшую волатильность, которую мы наблюдаем, я решил больше не ждать и купил удобрения для предстоящего урожая сои», — сказал он.

Леандро Бьянкини принял аналогичные меры. Бьянкини — коммерческий директор Coacen, крупнейшего кооператива в Мату-Гросу, который засевает более 1 миллиона акров земли в год, и он не хотел рисковать следующим урожаем сои. Поэтому он уже закупил все необходимые материалы для посевного сезона, который начнется только в середине сентября. Теперь он даже заглядывает в будущее, чтобы увидеть урожай озимой кукурузы 2023 года, который будет посеян в марте следующего года.

«В этих расходах еще много неизвестного, а цены на зерно не такие высокие, как на следующий год», — сказал Бьянкини.

Подпишитесь на новостную рассылку New Economy Daily, следите за нами @economics и подпишитесь на наш подкаст.