Нехватка удобрений означает, что цены на продукты питания скоро станут еще выше

В этом году цены на продовольствие во всем мире уже выросли более чем на 30%, но нарастающий кризис в отрасли производства удобрений практически гарантирует, что они станут еще выше, а вместе с ними поднимутся и цены на продукты питания.

Заводы по производству удобрений в Европе сократили производство, а Китай снижает экспорт, чтобы сосредоточиться на собственной сельскохозяйственной отрасли. Добавьте сюда проблемы с доставкой и инфляцию, и американским фермерам будет трудно получить критически важные поставки, а тем более оплатить их по более высокой цене.

Синтетические удобрения являются неотъемлемой частью современного сельского хозяйства. Bloomberg отмечает, что без азотных удобрений численность населения планеты сегодня могла бы составлять лишь половину от нынешних показателей, поскольку эти удобрения позволили повысить урожайность сельскохозяйственных культур.

А поскольку удобрения используются так широко, их нехватка может привести к значительному росту цен на самые разные товары — от кофе до кукурузы и риса.

Nutrien и Mosaic, два ведущих мировых производителя удобрений, говорят, что ожидают дальнейшего роста цен, поскольку стоимость компонентов, используемых для производства азотных удобрений, также достигла 13-летнего максимума. Это приводит к росту фьючерсных цен на зерновые культуры. С середины прошлого месяца кукуруза подорожала на 10%, а пшеница находится на самом высоком уровне с 2012 года.

В этом году цены на продукты питания в США растут ошеломляющими темпами. Бекон и свиные ребрышки стоят почти на 20% дороже, чем год назад, а яйца — на 13%.

Эта история была первоначально опубликована на сайте Fortune.com