Американские поставщики продуктов питания испытывают трудности с обеспечением запасов на полках магазинов
(Bloomberg) — Некоторые из крупнейших американских дистрибьюторов продуктов питания сообщают о трудностях с выполнением заказов, поскольку нехватка работников утяжеляет цепочку поставок.
Sysco Corp., крупнейший в Северной Америке оптовый дистрибьютор продуктов питания, отказывает клиентам в некоторых районах, где спрос превышает возможности. Компания также заявила, что цены на ключевые товары, такие как курица, свинина и бумажная продукция для упаковки еды на вынос, растут на фоне ограниченных поставок. В частности, по словам представителей Sysco, замедлилось производство таких востребованных и трудоемких видов разделки, как бекон, ребрышки, крылышки и тендеры.
«В некоторых районах страны нехватка рабочей силы ощущается сильнее, и объем заказов регулярно превышает наши возможности», — заявил главный исполнительный директор Sysco Кевин Хурикан в письме клиентам в начале этого месяца. «Это, к сожалению, привело к перебоям в обслуживании некоторых наших клиентов».
Анализ, проведенный компанией DecaData, которая отслеживает операции розничной торговли с покупателями и производителями, показывает, что розничные торговцы сталкиваются с нехваткой производственных мощностей, поскольку накапливают запасы в преддверии праздничного сезона. По данным компании, в июле количество случаев, когда поставщики ограничивали или накладывали ограничения на заказы клиентов, было более чем в два раза больше, чем в январе.
Другой крупный дистрибьютор, United Natural Foods Inc., испытывает трудности со своевременной доставкой продуктов в магазины. Компания заявила, что проблемы вызваны нехваткой рабочей силы, а также задержкой некоторых импортных товаров, таких как сыр, кокосовая вода и специи.
«Мы ожидаем дополнительных проблем с поставщиками в краткосрочной перспективе с постепенным улучшением в течение осени и зимы», — сказал представитель United Natural Foods. Главным приоритетом компании является поддержка клиентов «путем усердной работы по восстановлению и возвращению их полок к нормальному уровню запасов как можно быстрее».
Американские компании из разных отраслей сообщают о нехватке работников на фоне повышенных пособий по безработице, стимулирующих выплат и пандемии, которая снизила привлекательность личного трудоустройства. Хьюстонская компания Sysco активно нанимает работников складов и водителей грузовиков и предлагает бонусы за рекомендации и подписку, а также деньги на удержание имеющегося персонала.
По словам Бенджамина Уокера, старшего вице-президента по продажам, маркетингу и мерчандайзингу компании Baldor Specialty Foods, дистрибьютора в Нью-Йорке, во всем продовольственном секторе наблюдается «массовая нехватка рабочей силы». «Уровень обслуживания самый низкий из всех, что я видел за свою 16-летнюю карьеру, и не похоже, что это пройдет в ближайшее время».
По его словам, найти водителей грузовиков «практически невозможно», а стоимость грузоперевозок растет с каждым днем. Заказы компании поступают с опозданием и, соответственно, задерживаются при отправке клиентам. Что касается исходящих грузов, то своевременность доставки все еще превышает 50%, но снизилась по сравнению с обычным уровнем, превышающим 90%.
«Мы все думали, что все уже закончится. Это просто одно за другим», — сказал он. «Это будет нормой в течение некоторого времени».
Больше подобных историй можно найти на сайте bloomberg.com
Подпишитесь сейчас, чтобы быть впереди с самым надежным источником деловых новостей.
©2021 Bloomberg L.P.