Свиные брюшки: Обзор товаров и примеры
Что такое свиные брюшки?
Свиные брюшки — это особый вид отруба свинины, который получают из брюха свиньи. Они завоевали значительное внимание на товарном рынке, в частности потому, что являются важным источником мясных продуктов, таких как бекон. В прошлом свиные брюшки активно торговались на фьючерсном рынке, позволяя мясокомбинатам хеджировать нестабильный рынок свинины.
Свиные брюшки в популярной культуре
Свиные брюшки стали культовым символом в популярной культуре, особенно в связи с торговлей фьючерсами. Они упоминаются в различных фильмах, посвященных инвестированию и торговле, одним из ярких примеров является комедия 1983 года «Торговые места» с Эдди Мерфи в главной роли. Однако с годами популярность свиных желудков как фьючерсного контракта снизилась из-за изменений в потребительском спросе и динамике рынка.
Упадок фьючерсов на свиные брюшки
Популярность фьючерсов на свиные брюшки достигла своего пика в начале 1980-х годов, когда они широко использовались для хеджирования потребительской продовольственной инфляции. Однако по мере того как менялись предпочтения потребителей и бекон стал доступен круглый год, потребность в холодном хранении и хеджировании замороженных свиных брюшек снизилась. Это изменение в поведении потребителей способствовало снижению спроса на фьючерсы на свиные брюшки, что в конечном итоге привело к прекращению торговли свиными брюшками в 2011 году.
Альтернативные контракты
Хотя фьючерсы на свиное брюхо больше не являются предметом активной торговли, на рынке существуют альтернативные контракты. Одним из таких контрактов является фьючерс на постную свинину (HE), предлагаемый Чикагской товарной биржей (CME). Фьючерсы на постную свинину представляют собой цены, уплачиваемые за живых свиней, и рассчитываются наличными. Другой контракт, предлагаемый CME, — фьючерс на свиную вырезку (PRK), который представляет собой стоимость, выплачиваемую далее по цепочке поставок мяса на основе отрубов мяса, продаваемых оптовикам и мясникам.
Индекс свежего бекона CME
Чтобы учесть важность бекона как пищевого продукта, CME ввела в 2019 году индекс CME Fresh Bacon Index. Этот индекс устанавливает еженедельную цену на свежие свиные брюшки, но не предполагает использование фьючерсных контрактов или других торговых инструментов. Вместо этого индекс служит ориентиром для отслеживания динамики цен на свежие свиные брюшки на рынке.
Заключение
Свиные брюшки играют важную роль на товарном рынке, особенно в контексте фьючерсной торговли. Хотя с годами популярность фьючерсных контрактов на них снизилась, альтернативные контракты, такие как фьючерсы на постную свинину и фьючерсы на свиную вырезку, предоставляют участникам рынка возможность управлять своими рисками в отношении свиной промышленности. Введение индекса свежего бекона CME еще больше подчеркивает постоянную актуальность свиных брюшек в сельскохозяйственном и пищевом секторах. Несмотря на то что в данной статье представлен обзор свиных брюшек, инвесторам и трейдерам в России или любой другой стране важно провести тщательное исследование и учесть специфику местных рынков, прежде чем приступать к торговле товарами.
Вопросы и ответы
Что такое свиные животы?
Свиные брюшки — это особый вид отруба свинины, который получают из брюха свиньи. Они известны как основной источник мясных продуктов, особенно бекона.
Почему свиные брюшки продавались на фьючерсном рынке?
Свиные брюшки стали продаваться на фьючерсном рынке, чтобы мясокомбинаты могли хеджировать нестабильный рынок свинины. Участвуя в торговле фьючерсами, они могли управлять рисками, связанными с колебаниями цен на свиные брюшки.
Почему популярность фьючерсов на свиные брюшки упала?
Популярность фьючерсов на свиное брюхо снизилась из-за изменения потребительских предпочтений и динамики рынка. Потребители стали требовать бекон круглый год, что снизило потребность в холодном хранении и хеджировании замороженных свиных брюшек. Это изменение спроса привело к снижению объемов торговли фьючерсами на свиное брюхо.
Какие альтернативные контракты доступны для торговли?
Хотя фьючерсы на свиное брюхо больше активно не торгуются, существуют альтернативные контракты. Чикагская товарная биржа (CME) предлагает фьючерсы на постную свинину (HE), которые представляют собой цены на живых свиней, и фьючерсы на свиную вырезку (PRK), которые представляют собой стоимость, уплачиваемую дальше по цепочке поставок мяса. Эти контракты предоставляют участникам рынка возможность управлять своими рисками в отношении свиноводческой отрасли.
Что такое индекс свежего бекона CME?
Индекс свежего бекона CME — это индекс, введенный Чикагской товарной биржей в 2019 году. Он устанавливает еженедельную цену на свежие свиные брюшки, но не предполагает использование фьючерсных контрактов или других торговых инструментов. Индекс служит ориентиром для отслеживания динамики цен на свежие свиные бедра на рынке.
Торгуются ли фьючерсы на свиные брюшки в России?
Торговля фьючерсами на свиные брюшки может отличаться в зависимости от страны и рынка. Инвесторам и трейдерам в России или любой другой стране важно изучить специфику местных рынков и проконсультироваться с соответствующими биржами или брокерами, чтобы определить наличие торговли фьючерсами на свиные брюшки в своем регионе.
Как я могу участвовать в торговле товарами, связанными с продуктами из свинины?
Для участия в торговле товарами, связанными с продуктами из свинины, люди могут изучить альтернативные контракты, такие как фьючерсы на постную свинину или фьючерсы на свиную вырезку, предлагаемые такими биржами, как Чикагская товарная биржа. Рекомендуется работать с авторитетным брокером или финансовым учреждением, предоставляющим доступ к этим рынкам, а также провести тщательное исследование и анализ, прежде чем участвовать в торговле товарами.