Рестораны «борются за выживание», предупреждает отраслевая группа

Эрика Полмар, исполнительный директор Независимой ресторанной коалиции, рассказывает о нехватке рабочей силы и недостатке средств, которые все еще сказываются на ресторанной индустрии.