Сколько зарабатывают официанты и бармены?
Столы ожидания и подача напитков могут быть отличной подработкой за немного дополнительных денег или постоянной работой, которая приносит приличную зарплату за тяжелую работу. Многие люди ищут эту работу, чтобы покрыть разрыв в своих доходах, возможно, в тяжелые времена или времена, когда у них гибкий график. Приобретая опыт и уверенность, эти рабочие места также могут превратиться в долгосрочные контракты, или вас даже могут продвинуть на руководящую должность более высокого уровня.
Нюансы этих вакансий могут сильно различаться в зависимости от того, где вы живете, и от типа заведения, в котором вы работаете. Бюро статистики труда (BLS) в целом нарушает эти рабочие места на несколько категорий, в том числе:
- Рестораны и другие места общественного питания
- Питьевые места (алкогольные напитки)
- Гражданские и общественные организации
- Размещение путешественников
- Прочие индустрии развлечений и отдыха
- Игорный бизнес
- Услуги специального питания
- Живописный и экскурсионный транспорт1
Работа в сфере общественного питания может быть довольно сложной задачей. Как и в случае с другими работами в розничной торговле, ваша главная забота, как правило, — это клиент, поэтому для этого требуются дружелюбное поведение и навыки обслуживания клиентов. Официанты и бармены в сфере общественного питания также несут ответственность за управление деньгами и закрытие чеков, что добавляет к работе дополнительный элемент.
Законы о почасовой оплате труда
Федеральная минимальная заработная плата в США составляет 7,25 доллара.Это минимальная заработная плата с 2009 года. Отдельные штаты могут принимать законы, повышающие минимальную заработную плату выше федерального уровня, и некоторые из них сделали это в той или иной степени.
Краткий обзор
В ноябре 2020 года жители Флориды проголосовали за постепенное повышение минимальной заработной платы в штате (начиная с 10 долларов в час 30 сентября 2021 года) до 15 долларов в час в сентябре 2026 года5.
Закон о справедливых трудовых стандартах является основным законодательным актом, регулирующим заработную плату на рынке труда.Это законодательство охватывает условия и положения, касающиеся детского труда.В каждом штате также может быть свое собственное законодательство о трудовых стандартах.Как правило, большинство работодателей могут устанавливать свои собственные требования к образованию и возрасту.Условия работы зависят от предприятия, и каждое предприятие должно проходить ежегодные проверки в соответствии с федеральными законами и законами штата. Для большинства заведений специализация бизнеса будет основной движущей силой рабочей среды в целом.
Ожидаемая почасовая оплата
Согласно данным Бюро статистики труда на май 2019 года, средняя почасовая оплата официантов в федеральном масштабе составляет 12,88 долларов, а барменов — 13,46 долларов.1 Размер заработной платы может сильно варьироваться в зависимости от дополнительных чаевых.
Официанты и бармены относятся к особой категории наемных работников, известных как работники, получающие чаевые.Согласно Закону о справедливых трудовых стандартах (FLSA), сотрудники, получающие чаевые, определяются как те, кто регулярно получает не менее 30 долларов в месяц в качестве чаевых.Именно этот дополнительный и регулярный доход иногда может служить основанием для снижения федеральных стандартов минимальной заработной платы для этой категории работников.Когда комбинированная оплата не достигает по крайней мере 7,25 доллара в час или минимального уровня заработной платы штата, работодатель должен компенсировать разницу.
Лучшие отрасли
Официанты и бармены могут рассчитывать на разницу в оплате труда в разных отраслях. BLS сообщает, что одни из самых высокооплачиваемых вакансий официантов и барменов связаны с туристическим бизнесом и туристическим бизнесом.Официанты могут зарабатывать до 14,18 долларов в час в этой категории, а бармены — 15,5 долларов. В целом по всем отраслям официанты сообщают о средней заработной плате от 8,37 до 20,65 долларов. Полный диапазон средней заработной платы барменов составляет от 8,55 до 22,18 долларов.
Лучшие штаты
Оплата официантам и барменам также может сильно различаться в разных штатах. На это могут повлиять государственные требования к минимальной заработной плате.
В США самые высокооплачиваемые штаты официантов и официанток включают:
Самые выгодные штаты для барменов включают в себя:
Особые соображения
Бюро статистики труда предоставляет обновленные данные об ожидаемой заработной плате официантов и барменов по ссылкам ниже:
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353011.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm
Чаевые могут быть ключевым компонентом заработной платы официантов и барменов.Данные BLS основаны на отчетах физических лиц о доходах. Частные лица, получающие чаевые, обязаны сообщать об этом доходе для целей налогообложения.
Порядок налогообложения заработной платы официантов и барменов может широко варьироваться.Работники могут получать оплату либо по W-2, либо по 1099.10 Некоторые предприятия могут требовать ежемесячный отчет о чаевых работодателю.В некоторых местах также может быть система обмена чаевыми, которая делится советами с другими сотрудниками компании и, следовательно, требует системы ежедневной отчетности.