Соучредитель компании Sweetgreen: Роботы не заменят работников в ресторанах
Соучредитель и генеральный директор компании Sweetgreen Джонатан Неман открыт для внедрения автоматизации в своих ресторанах, чтобы улучшить работу и помочь решить проблему нехватки рабочей силы в отрасли, но это не означает, что люди будут вытеснены.
«Мы считаем, что люди всегда будут частью опыта Sweetgreen», — сказал Неман в эфире Yahoo Finance Live.
В августе сеть ресторанов «лучше для вас» приобрела за нераскрытую сумму ресторанную технологическую компанию Spyce Co. Компания Spyce начала свою деятельность в 2015 году, сосредоточившись на разработке ресторанных технологий, которые готовят еду и в конечном итоге доставляют ее потребителю, ожидающему в магазине. Sweetgreen (SG) планирует со временем интегрировать некоторые из этих технологий в свои заведения.
Неман добавил: «Мы просто верим в то, что нужно продолжать инвестировать в технологии, чтобы они могли выполнять свою работу. Мы уже делаем это с помощью большого количества программного обеспечения в наших ресторанах, но со временем мы хотим продолжать инвестировать в это, чтобы возвысить эту роль и сделать ее более легкой и радостной».
Инвесторы, вероятно, поглотили Sweetgreen в день IPO в четверг отчасти из-за ее передового технологического подхода к работе, который включает растущее присутствие онлайн-заказов.
Акции сети из 140 магазинов взлетели на 82% до 51,81 доллара. Компания установила цену IPO на уровне $28, что выше ожидаемого диапазона от $23 до $25.
Компания оценивается примерно в 5,8 миллиарда долларов, исходя из текущей стоимости ее акций на момент написания статьи.
Безусловно, Sweetgreen предстоит многое доказать инвесторам, которые с самого начала оказали компании большое доверие.
С момента открытия в 2007 году компания Sweetgreen еще не получала прибыли. За первые 39 недель этого года компания получила 243 миллиона долларов США, а операционные убытки составили 87 миллионов долларов США.
Брайан Соцци — главный редактор и ведущий в Yahoo Finance. Следите за Соцци в Twitter @BrianSozzi и на LinkedIn.